메기 우의 닭 콘지
가을에는 뜨끈한 음식이 필요하죠. 매기 우가 가장 좋아하는 것 중 하나는 죽이나 콘지입니다. 이 레시피를 준비하는 방법에 대한 짧은 비디오를 보려면 Maggie의 인스타그램을 방문해보세요!
재료
- 닭가슴살 7온스 (약 200그램)
- 자스민 쌀 1/2컵
- 물 4컵
- 길게 채 썬 생강 1티스푼
- 소금 1 티스푼
- 고추기름 (선택 사항)
- 타이 청양고추 (선택 사항)
- 볶은 양파
- 대파
조리 방법
- 쌀을 세 번 이상 깨끗한 물로 씻어주세요.
- 밥솥에 쌀을 넣은 후, 물, 생강, 소금, 닭을 넣어주세요.
- 뚜껑을 닫고, NON-PRESSURE STEAM으로 설정한 후 타이머를 1시간으로 맞추세요.
- 요리가 완료되면, 닭을 꺼내서 찢어주세요.
- 죽을 그릇에 닭을 얹은 후, 고추기름, 타이 청양고추, 그리고 대파를 얹어주세요. 맛있게 즐기세요!
메모
이 요리에는 가열 압력 밥솥이 필요하지 않으므로, CUCKOO의 6컵 기본 밥솥 (CR-0671V)과 같은 기본 밥솥을 사용하세요!
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