솥티드 바닐라빈 아이스크림

조리 방법

1. 쿠커를 [BROWNING FRY level.#2] 레벨로 설정하고 우유, 크림을 넣고 끓이세요.
2. 우유가 따뜻해지면 계란 노른자를 천천히 넣고 계란이 우유와 완전히 섞일 때까지 휘저으세요.
3. 모두 섞이면 설탕, 바닐라, 소금을 우유에 넣고 설탕이 녹을 때까지 휘저으세요.
4. 모든 재료가 잘 섞이면 혼합물을 그릇에 넣고 냉동실에 넣습니다. [약.3시간]
5. 크림을 더 부드럽게 만드려면 1시간마다 혼합물을 냉동실에서 꺼내 잘 저어주세요.
6. 냉동실에서 꺼내 맛있게 즐기세요.

메모

쿠쿠의  5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력솥(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)과 같이 바닐라 베이스를 달콤하고 맛있게 끓여주는 브라우닝 모드를 갖춘 멀티밥솥을 추천합니다.