머스타드 소스를 곁들인 아티초크 찜

조리 방법

1. 아티초크를 완전히 세척하고 흐물흐물한 잎을 제거합니다.
2. 아티초크 꽃잎 끝을 자르고 윗부분을 잘라냅니다. 자른 부분에 레몬을 문지르세요.
3. 내솥에 2 컵의 물을 부어 스팀 플레이트/바구니를 내부에 놓으세요.
4. 아티초크를 스팀 플레이트에 올려놓고 뚜껑을 닫으세요.
5. [STEAM COOK] 메뉴 옵션을 선택한 후 조리 시간을 40분으로 설정합니다. 참고: 아티초크의 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
6. [COUK] 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
7. 볼에 머스타드 씨, 마요네즈, 훈제 파프리카, 레몬즙을 섞으세요..
8. 겨자씨 소스와 함께 따뜻하게 즐기세요.

메모

쿠쿠의  5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력솥(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)과 같이 야채를 연하게 만들고 맛이 잘 어우러지도록 하는 스팀쿡 모드가 있는 멀티 밥솥을 추천합니다.