퀵 주키니 라따뚜이

조리 방법

1. [MENU] 버튼을 사용하여 [Browning Fry]를 선택한 후 [COOK] 버튼을 눌러 예열합니다.
2. 올리브 오일을 미리 예열된 내솥에 데워주세요. 양파, 파프리카, 마늘을 넣고 4분간 볶아주세요.
3. 애호박을 넣고 5분간 저으세요. 와인을 넣고 잘 섞은 후 [CANCEL] 버튼을 누릅니다.
4. 토마토, 월계수 잎, 타임을 첨가하세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
5. 뚜껑을 닫고 [MENU] 버튼을 사용하여 [Vegetable]를 선택하고 조리시간을 30분으로 설정합니다. [COOK] 버튼을 누릅니다.
6. 걸쭉하게 하려면 [MENU] 버튼으로 [Browning Fry]를 선택한 후 [COOK] 버튼을 누릅니다. 끓을 때까지 기다리세요. (보다 부드러운 질감을 위해서 더 오래 끓일 수 있습니다.)
7. 월계수 잎을 제거하고 식혀 주세요. 바질과 올리브 오일을 위에 얹고 요리를 즐겨보세요.

메모

쿠쿠의  5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력솥(CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)처럼 멀티쿡 모드를 지닌 멀티 밥솥을 추천합니다. 이는 특별한 야채 설정 기능으로 라따뚜이를 더욱 특별하게 만들어줍니다.