데리야키 돼지등심

조리 방법

1. 돼지 안심, 간장, 파인애플 주스, 흑설탕, 다진 생강, 다진 마늘 1큰술을 지퍼백에 넣고 2-24시간 동안 냉장 보관합니다.
2. [BROWNING FRY] 메뉴 옵션을 선택한 후 [COOK] 버튼을 눌러 내부 냄비를 예열합니다.
3. 예열된 돼지고기 안심을 냄비에 넣고 여분의 양념장을 따로 담아주세요. 돼지고기를 5분 동안 또는 갈색이 될 때까지 조리하세요.
4. 얇게 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 반투명해질 때까지 또는 약 3분간 볶습니다.
5. [CANCEL] 버튼을 눌러 현재 기능을 취소한 후 예약된 마리네이드와 물 2/3컵을 내솥에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
6. [MEAT] 메뉴 옵션을 선택하고 조리 시간을 40분으로 설정합니다.
7. [COOK] 버튼을 눌러 요리를 시작합니다.
8. 조리 시간 40분이 지나면 보온 모드로 설정한 후 5분간 더 내솥에 넣어둡니다.
9. 돼지를 내솥에서 꺼내고 썰기 전에 잠시 식힙니다.

메모

쿠쿠의 5쿼트/6쿼트 프리미엄 멀티압력 밥솥 (CMC-ASB501F/CMC-ASB601F)와 같이 간장 없이 고기를 갈색으로 구워주는 멀티압력 밥솥을 추천합니다. 이는 가장 편리한 테리야키 돼지 등심을 만들어냅니다.